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    我国食品冷链物流存在问题及解决方案

    发布时间:2019-4-3 8:41:04   阅读次数:  字体:    

    经济日报-中国经济网北京3月27日讯 近日,赛迪智库消费品工业研究所分析了我国食品冷链物流行业存在的突出问题,并提出了四条建议:统筹基础设施建设,建立高效的物流网络;加强对技术装备的研发应用,推进电子信息化进程;加快标准体系制定,健全服务规范体系;完善行业监管机制,建设企业信用体系。

    易腐食品需要冷链物流,发达国家的易腐食品综合冷链流通率达85%以上,有些国家高达95%-98%。以果品蔬菜为例,根据2018年中国冷藏运输发展座谈会发布的数据,我国果蔬冷链流通率仅为22%,冷链运输率为35%,预冷保鲜率不足10%,损耗率达25%-35%,年直接经济损失超过700亿元。

    这份建议中指出,我国食品冷链物流存在四大问题,一是冷链物流企业营收能力低及冷库数量少,制约冷链运输发展。二是冷链物流技术研发和应用落后,冷链设施供给能力不足。三是未形成强有力的冷链物流标准体系和管控规范,需求市场不旺。四是对运输环节及车辆的有效监管不足。

    建议针对问题给出了对策。统筹基础设施建设,建立高效物流网络;加强对技术装备的研发应用,推进电子信息化进程;加快完善标准体系,健全服务规范体系;完善行业监管机制,建设企业信用体系。


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